干鰈

そういえば 海岸に住んでいたころ 家の魚は干鰈が多かったな、野菜は大根を干して 冬の食として それをもって 冬を過ごした。大根ほど長持ちはしないが 干鰈も美味である。焼いて食べていたな。
















「薄き身を 浜風晒し 干鰈」



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posted by hosi at 04:48 | 青森 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | 読書感想文